3/13/2017

Kuracina na smotane s brokolicou


Čo budeme potrebovať?

cibuľa
kuracie prsia
brokolica
smotana (pokojne môžme nahradiť aj mliekom - ale z druhej strany, tukov sa netreba báť :) a na jednu dávku tej smotany fakt veľa nevyjde :D)
korenie (soľ, sušený cesnak, čierne korenie a potom podľa chuti)

Hodíme do hrnca na maslo/olej cibuľku, posolíme a necháme popražiť. Potom prihodíme kuracie prsia nakrájané na kocky/pásiky (robila som to už aj s medailónikmi), necháme "ošľahnúť", prilejeme trochu vody, okoreníme a necháme podusiť. Zatiaľ, kým sa nám dusí mäsko, si povaríme brokolicu v osolenej vode, aby nám trošku zmäkla (je na vás na ako dlho, ale neodporúčam príliš - ešte sa povarí aj v smotane s mäsom). Keď zmäkne a mäso tiež, prihodíme ju k nemu, zamiešame a zalejeme smotanou, prípadne dolejeme ešte trochu vody a necháme variť spolu. Pokiaľ chýba soľ, dosolíme. Odporúčam trošku zahustiť, ja som na zahustenie použila trochu celozrnnej múky, aby omáčka nebola taká vodnatá. Keď máme hotovo, podávame s cestovinami :) A môžme prihodiť na vrch ešte nejaký plátok syra resp. nejakú tú lyžicu kukurice.

Mňam, mňam! :)

0 komentárov:

Zverejnenie komentára